Steinaldersau og mysukromme

Lørdag 9. august kan du oppleve to sjeldne spesialiteter på Bautahaugen! I Brakadokka beiter nå noen av sauene til Roanld og Marja i Bergsrud. To av sauene er av en svært gammel rase som kalles steinaldersau, og de blir å treffe der kun denne dagen.

I Liesstuggua byr Kjellaug på mysukromme, eller skeikromme, som det også er blitt kalt i Hedalen. Første del av prosjektet foregikk fredag, da osteløpe ble tilsatt nysilt melk. Osten ble tatt ut og ble servert som ”ostesøll”. Flere som var innom og smakte gjenopplevde tidligere tiders liv på setra. Den godelukta bidro også til den nostalgiske opplevelsen.
 

Etter at osten var tatt opp, kokte mysua videre i noen timer, til vi kunne kjenne lukta av prim. I dette mellomstadiet av myse og prim er det at krommene skal kokes.

Som vanlig er det kaffe og vafler å få kjøpt, og omvisning i mange interessante hus.

Benytt sjansen til å bli kjent med ditt lokale museum!  Dette er nest siste temahelg denne sesongen. Omvisning ut neste uke.